忙しい毎日でも手軽に作れて、後片付けも最小限に抑えられる「ワンポット料理」。
鍋やフライパンひとつで完成するレシピは、ズボラさんや料理が苦手な人にもぴったりです。
この記事では、手軽で美味しいワンポット料理レシピを5つご紹介します。
これらのレシピで食事作りがもっと楽しく、ラクになりますよ！
ズボラの味方！簡単＆美味しいワンポット料理レシピ5選
1. 具だくさんクリーミーパスタ
濃厚なクリームソースが魅力のパスタは、鍋ひとつで作れる簡単レシピ。
- 材料（2人分）:
- パスタ（スパゲッティ）: 200g
- ベーコン: 100g
- ほうれん草: 1束
- 牛乳: 300ml
- 水: 300ml
- コンソメキューブ: 1個
- 塩・こしょう: 適量
- オリーブオイル: 大さじ1
- 作り方:
- 鍋にオリーブオイルを熱し、ベーコンを炒める。
- 牛乳、水、コンソメ、パスタをそのまま鍋に入れる。
- 中火で煮込みながら、ほうれん草を加える。
- パスタが柔らかくなったら塩・こしょうで味を調えて完成。
ポイント:
調理中に水分が足りなくなったら、適宜追加してください。クリーミーな仕上がりが楽しめます。
2. トマトたっぷり炊き込みご飯
炊飯器でも簡単に作れるトマトの旨みがたっぷり詰まった一品。
- 材料（3–4人分）:
- 米: 2合
- トマト: 2個
- 鶏もも肉: 200g
- 玉ねぎ: 1個
- コンソメ: 小さじ2
- 塩・こしょう: 適量
- 水: 炊飯器の規定量
- 作り方:
- 米を洗って炊飯器に入れる。
- トマトを丸ごと、鶏もも肉と玉ねぎを一口大に切って加える。
- コンソメと塩・こしょうを入れ、水を規定量まで注ぐ。
- 炊飯ボタンを押すだけで完成。
ポイント:
炊き上がったら全体をよく混ぜると、トマトの酸味がご飯に染み込んで絶品です。
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2024.12.18
3. 鶏肉と野菜のさっぱりレモン鍋
さっぱりとした味わいのレモン鍋は、野菜もたっぷり摂れるヘルシーな一品。
- 材料（2–3人分）:
- 鶏むね肉: 300g
- キャベツ: 1/4個
- きのこ（しめじ、えのきなど）: 1パック
- レモンスライス: 1個分
- 鶏ガラスープの素: 大さじ1
- 水: 500ml
- 塩: 小さじ1
- 作り方:
- 鍋に水と鶏ガラスープの素を入れて沸騰させる。
- 一口大に切った鶏むね肉とキャベツ、きのこを加える。
- レモンスライスを乗せて10分煮込む。
- 塩で味を調えたら完成。
ポイント:
さっぱりした風味で、翌日まで美味しく食べられます。
4. 和風ツナと白菜の煮込みうどん
白菜の甘みとツナの旨味が絡み合った、ほっこりする煮込みうどん。
- 材料（2人分）:
- うどん: 2玉
- 白菜: 1/4個
- ツナ缶: 1缶
- だしの素: 小さじ2
- 醤油: 大さじ2
- 水: 500ml
- 作り方:
- 鍋に水とだしの素を入れて沸騰させる。
- 白菜をざく切りにして鍋に入れ、柔らかくなるまで煮込む。
- ツナ缶（オイルごと）を加え、醤油で味を調える。
- 最後にうどんを入れて温めたら完成。
ポイント:
お好みで七味唐辛子を振りかけると、味にアクセントが出ます。
5. 簡単ビビンバ風ワンポットご飯
焼肉のタレを使った簡単ビビンバ風ご飯は、具材を混ぜるだけで完成。
- 材料（3–4人分）:
- 米: 2合
- 牛ひき肉: 150g
- ほうれん草: 1束
- 人参: 1本
- 焼肉のタレ: 大さじ3
- ごま油: 大さじ1
- 作り方:
- 米を洗って炊飯器に入れる。
- 人参は細切り、ほうれん草は3cm幅に切る。
- 牛ひき肉と野菜をそのまま米の上に乗せる。
- 焼肉のタレを加え、水を規定量まで注いで炊飯。
ポイント:
炊き上がったらごま油を垂らして全体をよく混ぜると香りが引き立ちます。
まとめ
ワンポット料理は鍋やフライパンひとつで簡単に作れるだけでなく、洗い物が少なく済むのが最大の魅力です。
今回ご紹介した5つのレシピを活用して、忙しい日々の中でも美味しい食事を楽しんでください！
今日から手軽に始められるワンポット料理で、キッチンライフをもっと楽しく快適にしましょう。
ズボラの味方！簡単＆美味しいワンポット料理レシピ5選